PVC给水管在低温环境下的性能会受到一定影响，具体表现如下：

一、脆性增加

PVC材料在低温下会变得较为脆硬，导致PVC给水管的抗冲击性能下降。当温度降至PVC材料的脆化点时，管道在外力作用下容易发生断裂。因此，在低温环境中使用PVC给水管时，需要特别注意避免对其施加过大的外力，如踩踏、撞击等。

二、尺寸变化

PVC给水管在低温下还容易发生尺寸变化，主要表现为管道的缩短和收缩。这种尺寸变化可能导致管道连接部分的拉伸和应力集中，从而增加了漏水和破裂的风险。因此，在设计和安装PVC给水管道系统时，需要考虑低温环境下的尺寸变化问题，并采取相应的措施来减少这种变化对管道系统的影响。

三、抗冻性能

PVC给水管的抗冻性能取决于其材质和制造工艺。优质的PVC给水管在低温下仍能保持一定的柔韧性，不易发生冻裂。然而，如果管道内充满水并在极低的温度下长时间暴露，水会结冰并膨胀，从而对管道产生压力，可能导致管道破裂。因此，在寒冷地区使用PVC给水管时，需要采取保温措施来防止管道冻裂。